カニ・おせち／おいしい食材を集めました

【板前魂のおせち】高齢者の方など、歯が不自由な方におすすめの「やわらかおせち」

以下の画像は、板前魂の「やわらかおせち」一段重と2段重です。他に3段重もあります。

板前魂の「やわらかおせち」和洋風　一段重～３段重

お正月は家族や近しい親戚がそろって、皆でお食事をする、これが楽しみですね。

もちろん、高齢の方こそ、無事に一つ年齢を重ねたと言う意味で、お正月を楽しみに待っているものですから、おじいさんやおばあさんも、家族みんなといっしょに美味しく食べられる「やわらかいおせち」があれば、とてもありがたく感じます。

ですので、そのような要望に答えて、板前魂が、一人前、2人前、3人前の「やわらかおせち」を作って販売してくださることは、本当に感謝すべきことだと思います。

板前魂の「やわらかおせち」は、和風おせちと介護職おせちをセットにし、スプーンで簡単につぶせる程度にやわらかいお料理となっています。

管理栄養士である丹羽良子さんが監修した「やわらかせち」

板前魂の「やわらかおせち」の特徴は、
１）スプーンで押しつければ、簡単につぶせます
２）食べても、喉に引っかかったり、むせにくい柔らかさであること
３）とろみをつければ嚥下食になります。

※「嚥下（えんげ）」とは「飲み込むこと」です。そして、嚥下食とは、食事を口の中で咀しゃくするとき、飲み込みやすい形にしたり、とろみなどをつけて、食事を飲みこみやすいようにした食べ物のことです。

2021年度の板前魂の「やわらかおせち」お品書きは以下の通りです。全部で20品目あります。文字が小さくてすみません。各品は写真で判断してください。

ユーザーの感想をご紹介します

やわらかおせちで心ほっこり

見た目は普通のおせちと変わらないとっても美味しそうなおせちが綺麗に入ってました。
高齢者で義歯が合わなくなってあまり物が噛めなくなった身内の方にお正月を一緒に楽しんで欲しかったので購入したのですが、母が間違えて解凍しなかったので当日に食べられなかったのです
ですが後日食べたとの事で感想を聞いてみたら、本人曰く、食べやすくて美味しかったようです♪ ホッとしました(＊＾＾＊)
心遣いあるおせち、感謝です！ ありがとうございました。

嚥下障害で軟らかい物やミキサー食中心の…

嚥下障害で軟らかい物やミキサー食中心の主人の為に、不安ではあったのですが購入してみました。
二人だけの生活の為、私のお節はどうしようと考えていたのですが、お蔭で同じような物を新年の食卓に並べることが出来ました。
主人は抵抗なく全部食べる事が出来、感激しました。
美味しいと嬉しそうに食べていました。来年のお正月もこれに決まりです。

入院中の父母が、今年もおせちが食べられ…

入院中の父母が、今年もおせちが食べられた、ありがとうと、喜んでくれました。
高齢で、何を食べるにも辛そうにしていた両親が満面の笑みを浮かべて食べる姿を見れて本当に嬉しかったです。
ありがとうございます。

毎年、食べているのに飽きることが無い！

少人数でも食べきれる量と毎年、変化が見受けられるので何年も続けてこちらを利用しています。
今回は配達日に出掛けなくてはならなくなり、慌ててお訊ねしたところ、すぐに返信を頂け助かりました。

母は抗がん剤治療の為、食欲なく消化の良…

母は抗がん剤治療の為、食欲なく消化の良い物しか食べれず、おせち料理を見た瞬間、思いのほか喜んでくれました。
見た目も綺麗で食べやすく気に入ったようです。

板前魂の「やわらかおせち」は事前割で予約できます

• ● 1人前）板前魂のやわらかおせち「和洋風一段重おせち　1人前 20品目」
• ＜事前割＞11月9日までのご注文で180円割引⇒6,710円（税込）送料無料

• ● ２人前）板前魂のやわらかおせち「和洋風二段重おせち　2人前 31品目」
• ＜事前割＞11月9日までのご注文で300円割引⇒9,590円（税込）送料無料
• ● ３人前）板前魂のやわらかおせち「和洋風三段重おせち　３人前 31品目」
• ＜事前割＞11月9日までのご注文で330円割引⇒12,560円（税込） 送料無料

※板前魂の「やわらかおせち」は、1人前～3人前まで用意されています。

>>板前魂の「やわらかおせち」公式サイト

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板前魂のおせち料理　知っておきたいことは？

板前魂のおせちは冷凍で届きます。

板前魂の冷凍おせちの魅力として、

• １）解凍は、冷蔵庫で24時間～36時間置いておくだけで簡単にできます。
• ２）冷凍おせちは、日持ち目的で味つけを濃くする必要がないので、職人達が作ったそのままの味付けで食べることができます。
• ３）冷蔵おせちの場合、配送途中などで盛り付けが崩れてしまう恐れがありますが、冷凍おせちなら、型崩れの心配もなく、解凍後すぐに食卓に並べることができます。
• 4）冷蔵おせちよりも賞味期間が長いため、食べたい時に、食べたい分だけを解凍し、食卓に並べることが可能です。

解凍方法について

板前魂では、冷凍おせちの解凍方法として「低温解凍」を推奨しています。

低温解凍は大きくわけて２つありますが、板前魂では、届いた「おせち」の解凍方法について詳細な説明ページを設けてあります。こちらをご参考ください。

>> 板前魂のおせち、解凍方法について

お支払方法についてのサービス

板前魂のおせちを購入される場合のお支払方法については、公式サイトのこちらのページの下方に詳細が掲載されていますのでご覧ください。

>>板前魂のお支払方法について

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板前魂のおせちについて感想を述べると・・・

＜感想のまとめ＞

お正月を本当に心待ちにしているのは、ご高齢の方かもしれません。

そんなご高齢の方が、歯が悪いとか、物をうまく飲み込めないとかで、家族と一緒におせち料理を楽しめないなんて、なんと悲しいことでしょうか。

そんなことを考えると、板前魂さんが「やわらかおせち」を作ってくださったことは本当にありがたいことです。

あなたの身近な高齢の方や、おじいさん、おばあさんに、これまでの感謝を込めて、どうぞ、「やわらかおせち」をプレゼントしてあげてください。

私自身のことを述べると、もう両親が他界しているため、それさえできません…

>>板前魂の「やわらかおせち」公式サイト

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