【2021年】板前魂の「やわらかおせち」でこれまでの感謝を！

板前魂のおせち

【板前魂のおせち】高齢者の方など、歯が不自由な方におすすめの「やわらかおせち」

以下の画像は、板前魂の「やわらかおせち」一段重と2段重です。他に3段重もあります。

板前魂のやわらかおせち

板前魂のおせちは、様々なユーザーに向けて作られています。

おせちお専門店「板前魂」には、例えば、ご高齢の方などのように歯が丈夫でなかったり、食べ物ものがうまく飲み込めない方のために「やわらかおせち」とか、受験生のための「合格祈願おせち」とか、その他にも、1万円以内で購入できる1～２人前のおせちが数多く揃っています。

さらに、3人前のおせちですが、これまた多様にある中で、板前魂でも人気NO.1のおせち「花籠」は、9000円台で購入できます。

このページでは、そんな板前魂のおせちの中でも、「やわらかおせち」についてご紹介をします。

>>板前魂の「やわらかおせち」公式サイト

板前魂の「やわらかおせち」和洋風　一段重～３段重

お正月は家族や近しい親戚がそろって、皆でお食事をする、これが楽しみですね。

もちろん、高齢の方こそ、無事に一つ年齢を重ねたと言う意味で、お正月を楽しみに待っているものですから、おじいさんやおばあさんも、家族みんなといっしょに美味しく食べられる「やわらかいおせち」があれば、とてもありがたく感じます。

ですので、そのような要望に答えて、板前魂が、一人前、2人前、3人前の「やわらかおせち」を作って販売してくださることは、本当に感謝すべきことだと思います。

板前魂の「やわらかおせち」は、和風おせちと介護職おせちをセットにし、スプーンで簡単につぶせる程度にやわらかいお料理となっています。

やわらかおせちの説明

管理栄養士である丹羽良子さんが監修した「やわらかせち」

板前魂の「やわらかおせち」の特徴は、
１）スプーンで押しつければ、簡単につぶせます
２）食べても、喉に引っかかったり、むせにくい柔らかさであること
３）とろみをつければ嚥下食になります。

※「嚥下（えんげ）」とは「飲み込むこと」です。そして、嚥下食とは、食事を口の中で咀しゃくするとき、飲み込みやすい形にしたり、とろみなどをつけて、食事を飲みこみやすいようにした食べ物のことです。

やわらかおせち管理栄養士監修

2021年度の板前魂の「やわらかおせち」お品書きは以下の通りです。全部で20品目あります。文字が小さくてすみません。各品は写真で判断してください。

やわらかおせちのお品書き

ユーザーの感想をご紹介します

やわらかおせちで心ほっこり

見た目は普通のおせちと変わらないとっても美味しそうなおせちが綺麗に入ってました。
高齢者で義歯が合わなくなってあまり物が噛めなくなった身内の方にお正月を一緒に楽しんで欲しかったので購入したのですが、母が間違えて解凍しなかったので当日に食べられなかったのです
ですが後日食べたとの事で感想を聞いてみたら、本人曰く、食べやすくて美味しかったようです♪ ホッとしました(＊＾＾＊)
心遣いあるおせち、感謝です！ありがとうございました。

嚥下障害で軟らかい物やミキサー食中心の…

嚥下障害で軟らかい物やミキサー食中心の主人の為に、不安ではあったのですが購入してみました。
二人だけの生活の為、私のお節はどうしようと考えていたのですが、お蔭で同じような物を新年の食卓に並べることが出来ました。
主人は抵抗なく全部食べる事が出来、感激しました。
美味しいと嬉しそうに食べていました。来年のお正月もこれに決まりです。