このページでは、美味しい【ズワイガニ】が食べられる、お得なカニの通販店をご紹介します!
冬の味覚と言えば、ズワイガニを頭に浮かべる人も多いでしょう。また、冬になると、テレビ通販やカタログ通販、ネットショップには、ズワイガニでいっぱいです!
ズワイガニは蟹の女王と呼ばれており、日本海沖からオホーツク海を中心に水揚げされる北海道グルメのひとつです。
肉質にプリっとした食感があり、甘みもたっぷりの味わいで、カニならズワイガニが一番!というファンも多いほどです。
ズワイガニのカニ料理としては、焼きガニやしゃぶしゃぶ、かにすきの他に、カニ鍋やカニ釜・カニ雑炊にすれば、旨味ある出汁を楽しむことができます。
ズワイガニは、かに味噌も楽しめる姿のズワイガニ、剥きやすくカニ爪も付いた脚肉、食べやすいポーションなど、お好みに応じて色々と楽しむことができます。
ズワイガニを安心してお取り寄せできる通販店を厳選しました。
ズワイガニをどこで買えば良いのか迷ったら、お好みに合わせて、以下の通販店から選ぶと、間違いありません。
▼剥き身ポーションなら【かに本舗(匠本舗)】
★ 詳細は公式サイトで >> 【匠本舗(かに本舗)】
▼ 格安のズワイガニ 蟹足なら【北国からの贈り物】
★ 詳細は公式サイトで >>【北国からの贈り物】
鮮度管理の高い事で定評のある同通販の訳ありズワイガニは、通常のものと味や鮮度は全く劣りません。
▼ 特上の毛ガニなら、【かにまみれ】
★ 詳細は公式サイトで>>【かにまみれ】
「かにまみれ」は特上の毛ガニを販売する通販として有名ですが、良質のズワイガニを販売していることも見逃せません。
中でも、かにしゃぶ用生冷フルポーションは身がたっぷりで、細部までキレイにカットされているので食べ易く、身そのままの重量なのでとても満足できます。
また、ブランド蟹にも劣らない高品質の浜茹での本ズワイガニが低価格で購入できるのですから見逃すには非常にもったいないです。
「かにまみれ」ではギフトカードも販売しているのでお中元・お歳暮にも最適。
▼激安のズワイガニなら、【マルゲン後藤水産】
★ 詳細は公式サイトで >> マルゲン後藤水産(公式サイト)
とにかくズワイガニを激安で提供してくれるマルゲン後藤水産は、脚・姿・ポーション何でも取り揃えています。特に、脚が長くて嵩張るズワイガニを姿で提供しているところはなかなかありません。
大型のズワイガニの姿商品は満足サイズの大型ズワイガニ姿1尾(約500g~600g前後)で提供されています。
また、数量限定で鍋などに解凍後すぐに利用できる生ズワイガニ棒ポーション南蛮付きミドル4L30本(約720g前後~780g前後)の3パックセットも激安で販売されています。
さらにズワイガニといえば訳あり商品の特大3~4Lズワイガニ脚約1kg前後も激安で提供されていますので要チェックです。
YouTubeに「かに本舗」で提供している「ズワイガニのさばき方」がありましたのでご紹介します。
やはり動画の方がわかりやすいですね↓↓
下の画像の▲矢印をクリックすると、すぐに「かに本舗」という声が出ますので、ご注意を!
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ズワイガニは、日本を代表する人気のカニですね。それだけに、ズワイガニを扱っている通販店は大変多いのが実情です。通販でズワイガニを購入する場合には、いろんなブランドがあるので、注意して確認をするようにしましょう。
また、ズワイガニを通販でお取り寄せする場合、実物を見ることなく、商品名や重量、産地や加工状態などを見て選ぶことになるため、特に、次のことに注意して購入するようにしましょう。
ズワイガニは、胴体や肩、脚まで身が入っているため、どの部位を購入するかによって判断の内容が変わります。
カニ身をたくさん食べたい場合は、
脚のみの商品を選ぶと、食べやすくて便利です。また、蟹みそなどを楽しみたいとか、出汁をしっかり出したい場合は、「ズワイガニ姿」を選ぶようにしましょう。
脚に爪に甲羅、肩部分までのズワイガニの形そのままをボイルしたものが「ズワイガニ姿」です。ズワイガニ姿は、全ての身と蟹みそまで堪能でき、食べても美味しいですし、出汁にしても美味しいため、とても扱いやすい商品となります。
なお、カニは重量で販売することが多いため、かに身の少ない甲羅や肩が付いていると損をした気分になるかもしれません。しかし、鍋料理などで出汁をしっかり出す際には、肩や甲羅から良い出汁が出るため、鍋料理に利用するのが上手な使い方となります。
ズワイガニの通販で人気の商品の一つに棒肉むき身というものがあります。これは蟹の脚の殻をむく手間が省け、そのまま食べられるように加工されているものです。
ただ、出汁は殻から取れるため、脚のむき身ポーションだと、出汁がしっかり出ないというデメリットもあります。
ズワイガニの脚だけの場合、むき身と違って殻がついているので、出汁もしっかり出ます。食べやすさなら脚のみ、出汁もしっかり取りたいなら、肩脚を選ぶのがおすすめです。
ズワイガニ脚は、サイズが大きいほど身が詰まっていて、殻も重量が少ないのでオススメです。サイズは、6L~10Lが大型となります。
肩の肉部分のみをセットにした商品です。
肩肉セットは、そのままだと食べにくいのですが、フレーク状に細かく身をほぐしてチャーハンやサラダ、炊き込みご飯などに使用するのがおすすめです。肩肉セットは、出汁も出やすいので、出汁をとるために鍋料理等に入れても良いでしょう。
生のズワイガニをそのまま冷凍したものです。解凍すると、刺身でも食べられるほど鮮度が良い状態で冷凍されています。
生のズワイがボイルと違うのは、刺身、しゃぶしゃぶ、お鍋などいろんな調理方法が可能になることです。生のズワイガニの場合、鮮度が重要なので、高度な加工技術必要であるため、通販でも取扱数は少なめとなっています。
ズワイガニを通販で購入する場合に注意をしたいのが、ズワイガニの産地です。特に表示がない場合は、ロシア産とか外国産のものが多いのですが、オホーツク海で獲れるズワイガニは、北海道もロシアもアメリカもカナダも同じ海域にあるので、品質は同じとみてよいと思います。
なお、安価で販売されているものは、たいていロシア産やアラスカ産が多いようですが、味もそれなりにしっかりしているため、安価に購入したい場合はおすすめです。
ズワイガニの他に人気のあるカニと言えば、タラバガニが挙げられます。もちろん毛ガニを挙げる方もいますが、毛ガニが好きだという方はカニ通かもしれません。
毛ガニは解り易く、脚が短く毛が生えているのが毛ガニです。
ズワイガニとタラバガニはなんとなく似ていますが、その違いを下の表にすると、随分違います。問題は、どっちが安くて美味しいかということですが、安くて美味しく、カニ味噌も食べられるのがズワイガニということになります。タラバガニのカニ味噌は基本的に食べられません。
タラバガニ![]() |
ズワイガニ![]() |
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生物学上の分類 | ヤドカリ類 | カニ類 |
脚の数 | 4対8本の太い脚 | 5対10本の太い脚 |
見た目 | 甲羅が大きくトゲトゲ | 甲羅が小さくツルツル |
味 | 淡泊な大味 | 甘みのある繊細な味 |
カニ味噌 | 基本的に食べない | 濃厚な甘みがあって美味 |
産地 | 根室など北海道以北、 ノルウェー、 ロシア | 山陰(松葉)、北陸(越前)、 オホーツク、アラスカ |
値段 | ズワイより高い傾向 | タラバより安い傾向 |
美味しい食べ方 | カニ鍋 焼きガニ | 茹でカニ カニしゃぶ |
<あるエピソード>
カニの販売店で、「北海道で一番おいしいカニは?」と尋ねてみたところ、返ってきた答えは「旬のズワイガニ」ということでした。中でも、秋から冬にかけてロシアから入ってくる新鮮なズワイガニを浜茹でする!これが一番美味しいとのことでした。
ズワイガニの値段は1パイ1,000円~5,000円であるのに対し、タラバガニの値段は1パイ2,000円~1万円になります。従って、ズワイガニの方が安く購入できることになります。
ズワイガニのカニ料理としては、焼きガニやしゃぶしゃぶ、かにすきの他に、カニ鍋やカニ釜・カニ雑炊にすれば、旨味ある出汁を楽しむことができます。
ズワイガニは、かに味噌も楽しめる姿のズワイガニ、剥きやすくカニ爪も付いた脚肉、食べやすいポーションなど、お好みに応じて色々と楽しむことができます。
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