カニの通販店「かにまみれ」は、品質管理に関するこだわりが非常に高く、「鮮度」や「味」に絶対的な自信を持っているお店です。
ですので、「かにまみれ」では、B級品や訳ありカニの販売をすることなく、すべて高品質なカニを提供することに徹しています。
そのため、「かにまみれ」でカニを購入した90パーセントを超える人が、「また利用したい」「きっと利用する」という高評価を与える人が多いのも特徴です。
「かにまみれ」は、全品「訳あり」なしの3特・4特カニを扱っているカニ通販サイトですので、どの品を頼んでも特上級の美味しいカニが食べられます。
かにまみれの毛ガニは、Yahoo!売れ筋ランキング「毛ガニ」カテゴリで1位を獲得!
毛ガニの特長は、カニ身の甘みとジューシーな食感ですね。
そして、蟹味噌! 毛ガニのカニ味噌は、全てのカニの中でも最も口の中で溶けるような食感がたまらない!と絶賛する人も多いのが、毛ガニのカニ味噌です。
カニは、品質によってランクが付けられています。ランクによって身入りや蟹味噌の食感が大きく異なります。そのランクは、若蟹から、若上蟹、若極上蟹、そして堅蟹と進むに連れ高級蟹の極上蟹とされます。さらに、この極上蟹の中でも、身の入り具合によって1特から最高で4特という形でランク付けしています。(箱にランクの数だけ「特」スタンプが押されます)
↓カニの箱に付けられた3特マーク・4特マーク(4特マークは「特」が4個のスタンプ)
そして一般的に、1特や2特の毛蟹は量販店やスーパーで出回っており、高級な料亭でも3特毛蟹が中心。4特毛蟹は、仕入れが困難でなかなか流通していません。だから、手に入った時だけ上得意さんに振る舞うというお店も多いようです。
「かにまみれ」は、業界水準最高クラスの一番蟹「3特・4 特」を独自ルートで買い付けることで、最高級のカニをユーザーに提供することをポリシーとしています。
【かにまみれ】 の一番人気は?
無添加 浜茹で毛ガニ 【業界最高3~4特ランク堅蟹】
「かにまみれ」の毛ガニが、yahoo!売れ筋ランキング「毛ガニ」カテゴリで1位を取った理由は、業界水準最高クラスの一番蟹「3特・4 特」を独自ルートで毎日買い付けているからです。
▼流氷明け毛蟹の価格(数量限定となっています)
おすすめは >> かにまみれの浜茹で毛ガニ
そんな時は、かにまみれの【お取り寄せNO.1】4大蟹セットをおすすめします。
その理由は、一度のお取り寄せで、4つのカニを味わえるからです。
色々なカニの味を楽しみたいときは、かにまみれの【お取り寄せNO.1】4大蟹セットを試してみて、こだわりのカニを発見してください。
ご自宅で召し上がるのは勿論、大切なあの方にギフトセットとしてお届けするのにも最適です。
全部で4種類のギフト品があります ▼
詳細は >> 4大蟹セット(毛がに、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニ)
かにまみれの特大(700g~1kg前後)浜茹で毛ガニは、業界最高3~4特ランクの堅蟹です。
こんなサイズの毛ガニ見たことありますか?と言いたくなるほど大きい1kg前後サイズの毛ガニです。
他の毛ガニとは別格の雄武産ですから「蟹ミソより蟹身派!」という方にもおすすめです。
● 700g前後 9,780円( 税込・送料別 )
※ 他に、800g・1000g・1200gがありますが、売り切れも出始めています!!
希少ですので、早い者勝ちです!
詳細は >> 浜茹で毛ガニ・特大 無添加(700g~1kg前後)
本ズワイガニの脚を、北海道内の工場で生の状態からむき身にして特殊瞬間冷凍をかけたズワイポーションの棒肉です!
ですので、殻を剥く手間が省け、解凍後に手を汚すこともなく大人気です。
このカニむき身は、店頭で販売されることはほとんどなく、手に入るのは通販のみのチャンスです!
本来のカニとは一味違う食感を、カニしゃぶやバター焼き、かにチャーハンなどで食するのも、楽しみです。
● 特大5L(16-20本入)500g 7,740円( 税込・送料別 )他に 1kgもあります。
詳細は >> 本ズワイガニ 生冷フルポー ションかにしゃぶ用
かにまみれでは、北海道内で厳選されたタラバ蟹だけを使用。プロがしっかり浜茹でしたたらば蟹を瞬間冷凍した【ボイルタラバガニ脚】800gと全く火を通さずに冷凍した【生タラバガニ脚】800gの計2肩1.6kg食べ比べセットをご用意しました。通販サイトで見かける、足し脚を施したいわゆる訳ありタラバ蟹とは一切を画しております。
詳細は >>タラバガニ無添加ボイル脚
特大タラバの爪先や抱き身は一切含まず、贅沢にも1杯からわずか6本しか取れない極太の中脚のみを詰め込んでこの価格!(1パック500g5-9本入り) 姿蟹と比べて食べられる量が桁違い!
1本ずつ単体で急速冷凍してあるので、食べる分だけ解凍して、残りは冷凍保存OK!(家庭用冷凍庫で約2ヶ月ほど)
お得なまとめ買いで、お正月休みもみんなで蟹しゃぶ♪
タラバかズワイかお悩みのお客さまには、両方楽しめるかにしゃぶ食べ比べセットもご用意!
詳細は>>【極太本たらば蟹フルポーション】かにしゃぶ用メガ級7Lサイズ
極上ふわとろ!贅沢な生たらばvs生ずわい食べ比べ♪利き蟹セット
カニしゃぶ、お刺身などに最高です!
詳細は >> 極上ふわとろカニしゃぶ!
人気で美味しいカニは、毎年、完売になってしまいますので、早めにチェックしておきましょう。
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「かにまみれ」の口コミでよく見る「身入りが凄い!」というのは間違いないです。また、ズワイガニのカニポーションは、プリプリの身ですごく美味しく、一口食べただけでカニの甘みが口の中に広がっていきます。味に関しては、「とにかく美味しい」というのは評判通りです。
「かにまみれ」の毛ガニは「特上品だけあって他のカニより美味しい」という評判もよく見ますが、その通り、「かにまみれ」のカニは他の店舗のカニよりもワンラク上の逸品といってよいでしょう。
しかし、「かにまみれ」は、送料が無料ではないし、値段が格安ではないというデメリットがありますが、「激安だったのに粗悪品だった!」というリスクを考えると、少し値段が高くても「かにまみれ」のような訳なしの専門店に注文する方が良いかもしれません。
まず、「かにみそ」が一番美味しいのは、毛ガニですね。
そして、ズワイガニや、ベニズワイガニも「かにみそ」がたっぷりです。
しかし、タラバガニは、毛ガニやズワイガニとは異なり、ミソがもともと少なく、加熱しても、ドロドロしていて固まりません。そのため、茹でている間にミソが流れ出てしまい、身のうまみをダメにしまいます。ですので、多くの店では、茹でる前にみそを抜いてしまうということです。
ですので、美味しい「かにみそ」をたべるなら、ズワイガニや毛ガニがおすすめです。
さらに、カニ味噌の濃厚さや、クリーミーさで判断すると、ズワイガニよりも毛ガニが一番、という人が多いですね。
なお、「かにみそ」は脳みそではなく、カニの肝臓とすい臓にあたります。見た目が味噌にそっくりなので、こんな名前が付いてしまったのかもしれません。かにみそは、脂肪やグリコーゲンなどの栄養分を豊富に含んでいるため、濃厚な味が美味しい!
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